PASTA CON SALSA AL PESTO Y ESPINACAS

“Esta pasta es tan sencilla y deliciosa que a partir de ahora va a ser tu favorita dentro de tu menú semanal. ¡Ey!, encima con esta receta vas a comer de una forma rica y fácil.”

INGREDIENTES:

300 gr de pasta a elección 
200 gr de espinacas frescas 
30 gr de nueces peladas 
30 gr de almendras peladas 
60 gr de queso parmesano 
1 cucharada de zumo de limón 
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 
sal

PREPARACIÓN:

1.Ponemos a hervir el agua para la pasta. Si queréis que os quede perfecta  
2. lavamos y limpiamos las espinacas y las ponemos en el vaso de la licuadora o robot de cocina junto con las nueces, las almendras, el queso y el zumo de limón. Licuamos agregando el aceite de oliva, hasta que el pesto tenga la consistencia deseada. 
3. Cocemos la pasta 
4.. Mezclamos la pasta con el pesto de espinacas.