FIDEOS BLANCOS CON VERDURAS

Ingredientes

200gr Fideos blancos
1 Calabacín grande 
1 Zanahoria grande 
1 Diente de ajo 
1 Huevo 
Salsa de soja 
Cebolla en polvo 
Ajo en polvo 
Cayena molida

Elaboración

1.Ponemos agua en una olla y la llevamos a hervir.
2.Ponemos el calabacín y la zanahoria en una sartén (yo lo hago sin aceite ni nada) y los pochamos bien.
Añadimos el ajo bien picado también y dejamos pochar.
3. Cuando el agua arranque a hervir, metemos los fideos.
4.En un bol batimos el huevo
Ahora que ya lo tenemos todo listo, sazonamos las verduras al gusto con la cebolla en polvo, el ajo en polvo, cayena molida.
5. Echamos un chorrito de salsa de soja y mezclamos bien.
Incorporamos los fideos y volvemos a mezclar bien para que se impregnen bien de sabor.
6.Por último cuando los fideos ya tienen color, añadimos el huevo batido y mezclamos bien hasta que esté cocinado.
Apagamos el fuego y servimos.

¡Listo! ¡Ya tenemos nuestros Fideos con verduras y huevo!

Un plato para disfrutar solo o con tus seres queridos.